Resepi Lemon Cheese Cake

Ok ler, atas permintaan sahabat2 dan peminat2 semua, kononnyer, ni dia resepi, lemon cheese cake yg mudah, murah tapi dijamin kelazatannya.

• Bahan A:
• 500g cream cheese, sy guna jenama Tatura sebab lebih murah
• 3 suku cawan gula ising
• 3 sudu besar self raising flour
• 3 biji telur ayam gred A
• sebiji lemon (perahkan airnya dan parut sedikit kulitnya)

base: cheese cake kena ade base yer sbb dia lembut, guna biskut meri perisa coklat

Cara buat base :
panaskan mentega setengah cawan dan masukkan kedalam biskut meri yg sudah dihancurkan dlm bekas spring form 7 inci, gaul rata, tekan2 dan masukkan dlm peti ais dlm stgh jam.

cara buat cheese cake pula :

hanya gaul semua bahan menggunakan mixer mengikut turutan bahan A sehingga kembang dan fluffy. dah siap masukkan adunan dlm spring form td. bakar menggunakan teknik water bath di dalam aven pada suhu 150'c dlm mase 45 minit. biarkan sejuk dlm oven, keluarkan dan simpan dlm peti ais utk semalam lagi. utk keluarkan dr spring form sila panaskan pisau besi dan keluarka dr tepi mcm biasa. inilah hasilnya.

 

ok, ni biskut meri yg dh dipadatkan

 

ini dia teknik waterbath, sila pastikan anda balut spring form dgn aluminium foil yer

hasilnya, gambar sedikit comot, sebab x sabar nak potong, so kalu nak wat cheese cake better wat mlm, pagi bgun dh boleh makan, hehe...