Resepi Strawberry Chocolate Cheese Cake

Resepi yg sudah agak lama diminta oleh kawan2, bar hari ni sempat nak post. Nama pon main letak sebab 3 layer, so x tau nak letak nama ape.hehe, bagus yg konfius, layankan dulu gambar ini..layer bawah coklat cake, tgh cheese cake, atas strawberry sorbet..

Resepi chocolate cake (layer bawah)

• satu cup buttercup
• satu cup ising sugar
• 3 biji telur gred a
• 1 cup self raising flour
• 1 cup serbuk koko
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• secubit garam

cara-caranya :

• pukul buttercup sampai kembang,masukkan ising sugar n pukul lagi smpi fluffy
• masukkan telur satu persatu, kacau rilek2 jer
• masukkan tepung berselang seli dgn serbuk koko smpi habis dgn secubit garam tu..
• masukkan dlm oven n bakar pada suhu 150'c 

 sementara tgu layer bawah dlm ove, siapkan bahan utk layer kedua ;

  Resepi strawberry cheese cake

• 500g cream cheese
• satu cup icing sugar
• perahan 1 biji limau nipis
• 3 sudu besar self raising flour
• 3 biji telur gred b

Cara-caranya:

• dengan mengunakan mixer, mix semua bahan satu persatu sehingga kental n sebati
• keluarkan choc cake yg maseh lembik dr oven
• gunakan senduk, masukkan adunan cheesa cake ke atas layer pertama sedekit demi sedikit, kalu tuang sekaligus nanti dia tenggelam, x jadi lah layer
• siap masuk balik dlm oven pada suhu yg sama selama 60minit lagi.

cheese cake adalah sgt sensitif, bila dh masak jgn keluarkan dr oven takut ia merekah, tinggal shj di dalam itu smpi ia sejuk sendiri, dh sejuk baru masuk peti ais selama 2 jam. then siramlah dgn strawberry tu...

saya mmg sengaja letak potongan strawberry itu, suke2...gmbar di atas adalah rupe dia setelah masak...yg dibawah pula adunan siap sebelum masuk oven..

sambil2 penat duk dapur tuh minum dlu, strawberry ice blended..

it's all about strawberry, dh macam musim kt kampung aku jer..muahahha..punyer byk...